“El todo es más que la suma de las partes”   escuchó Marina de camino a la planta y le resonó.   Después de varios meses de trabajo (de...

A las 5:43 de la mañana del lunes, Marina se despertó de un sobresalto. Se resignó a perder los gloriosos 17 minutos que quedaban antes...

Cumplir FSSC 22000 v6 – Capítulo 4: La tarea bisagra: Identificar y evaluar los peligros de contacto cruzado