Formación Integral en Gestión de Alérgenos
Curso Intensivo de Gestión de Alérgenos diseñado exclusivamente para organizaciones con FSSC 22000 certificado o que estén atravesando el proceso de certificación este año.
Organizado por:
BAIDER TRAINING MÉXICO
Idioma
Español
Un Curso Intensivo de Gestión de Alérgenos diseñado exclusivamente para organizaciones con FSSC 22000 certificado o que estén atravesando el proceso de certificación este año.
Una capacitación intensiva sobre Gestión de Alérgenos bajo el formato FSSC 22000 v6 en modalidad virtual, en la que presentamos conceptos simplificados con casos de estudio, bien aterrizados al piso de planta, para que los participantes puedan defender la gestión con argumentos sólidos y cuenten con un set de herramientas que los destaque en su próxima auditoría v6.
Mirá todo lo que pasó:
Nuestra foto de graduación en plena montaña rusa! 🎢
Un lujo compartir la experiencia con este Equipazo!
🌎 4 países: México, Bolivia, Uruguay y Argentina
⭐Todo el abanico de la complejidad alergénica en procesos y productos
Probamos nuevos sombreros 👒🎩
y nuevas lentes 👓
para repensar la gestión de punta a punta
con el norte en los desafíos de FSSC 22000 v6 🎯
1000 toneladas/mes de alimentos es el tamaño del impacto
de simplificar procesos
aplicar las nuevas herramientas
y cambiar los paradigmas
de la gestión de alérgenos
en planta💪
Mirá lo que dijeron los participantes:
¿Qué fue lo que más te gustó del curso?
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“La matriz de alérgenos” – Yoko Pintor – México
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“La claridad con que fueron explicados los conceptos” – Clara Domínguez – Uruguay
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"La estructura y las referencias compartidas de manera adicional” - Laura Hernández Nava – México
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“La manera como se abordó el temario. Ayudan mucho los ejemplos prácticos” – Grupo Trimez – México
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“El enfoque práctico y ejemplificado, las herramientas compartidas totalmente acotadas” – Rosaluz Valda – Bolivia
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“Que me ayudó a tener una visión mas amplia de la que tenia para el tema de alergenos, y que los ejercicios prácticos son de gran utilidad para entender los distintos escenarios que existen y no solo los que conocemos. Mil gracias por todo, super recomendable el curso :-)” - Lady Grisel De León Bautista – México
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“Las dinámicas, apertura de los temas, la profundidad y el expertise de la exponente” - JOSE LUIS SALAZAR VARILLAS – México
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“La calidad de los contenidos, la forma en la cual los desarrollaba” - Fiorela Airaudo – Argentin
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“La forma amena y fluída en que Caro llevó el curso” - Abel Hernández Jiménez - México
Organizador: BAIDER TRAINING MÉXICO