Capacitaciones y Programas
¿Estás buscando un espacio donde capacitarte y encontrar herramientas para mejorar la Gestión de Alérgenos?
Estás en el lugar correcto.
Llegaste al
lugar indicado para:
Producir alimentos seguros y cumplir la ley eliminando el riesgo de recall.
Incorporar referencias “Gluten Free” o "Plant Based".
Lograr etiquetado limpio para crecer en consumidores y diferenciarte.
Optimizar los costos operativos del programa de Gestión de Alérgenos.
Desarrollar un PGA preparado para la innovación frecuente .
Capacitar para concientizar y sensibilizar sobre la Gestión de Alérgenos.
Asegurar la inocuidad alimentaria y los requisitos de los Clientes.
CAPACITACIÓN
ETAPA 1- Fundamentos de VITAL
Capacitación en Programa VITAL 4.0 (Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling)
Un curso introductorio de 2 horas para entender qué es VITAL 4.0, a quién aplica, qué necesita tu planta antes de implementarlo, y si tiene sentido para tu organización.
Pensado para que salgas con un panorama claro y puedas tomar la próxima decisión con criterio: avanzar al intensivo, esperar a que tu sistema madure, o descartar VITAL para tu caso.
CAPACITACIÓN
ETAPA 3 — IMPLEMENTACIÓN 1:1
Capacitación en Programa VITAL 4.0 (Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling)
Consultoría individual para implementar VITAL en tu organización. Incluye validación de la información técnica que vas a usar como input y la aplicación real sobre la calculadora VITAL.
CAPACITACIÓN
ETAPA 2 — CURSO INTENSIVO VITAL 4.0
Capacitación en Programa VITAL 4.0 (Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling)
Ocho horas de trabajo profundo sobre la implementación correcta de VITAL en todos los escenarios de contacto cruzado, con foco en la calidad de la información que alimenta la calculadora.
