Sensibilización y Responsabilidad Compartida en la Gestión de Alérgenos
Vamos a comprometer a todas las áreas a trabajar con un mismo objetivo
Disponible
Idioma
Duración
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Remoto
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Presencial
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Español
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Protugués
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1 Hora
¡Descubre cómo potenciar tu equipo y garantizar la seguridad alimentaria con nuestra capacitación exclusiva sobre Sensibilización y Responsabilidad Compartida en la Gestión de Alérgenos!
Bienvenida/o a una oportunidad única para fortalecer tus habilidades en la gestión de alérgenos alimentarios. Soy Carolina Motto, Ingeniera en Alimentos y referente en Gestión de Alérgenos en la industria de Alimentos y Bebidas. Con más de 20 años de experiencia, he diseñado la Masterclass: "Sensibilización y Responsabilidad Compartida en la Gestión de Alérgenos" para profesionales como tú.
Beneficios Clave:
En esta capacitación de 1 hora, exploraremos juntos los aspectos fundamentales de la gestión de alérgenos y cómo cada persona en tu organización puede contribuir a garantizar alimentos seguros y cumplir con las regulaciones.
Al finalizar la formación, los participantes podrán:
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Dar mayor valor e importancia a las directivas de trabajo propuestas por el Equipo de Calidad.
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Producir alimentos seguros, reduciendo el riesgo de recall por alérgenos.
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Dialogar internamente sobre alérgenos alimentarios con un criterio común de trabajo.
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Actuar colectivamente para resguardar el sistema de Gestión de la Inocuidad.
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Ser conscientes de la importancia de la contribución individual para asegurar la inocuidad alimentaria y cumplir con los requerimientos de los Clientes.
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Aplicar en su vida personal lo aprendido sobre alergias alimentarias y otras reacciones adversas, mejorando la calidad de vida de las familias.
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Internalizar la importancia de cumplir las medidas de control en el marco de un PROPÓSITO MAYOR compartido.
Además, al participar en esta actividad, disfrutarás de beneficios secundarios para tu organización, tales como:
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Un mayor nivel de seguridad alimentaria en planta.
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Mayor visibilidad, relevancia y valor del equipo de Inocuidad Alimentaria frente a otras áreas.
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Un Programa de Gestión de Alérgenos más robusto que garantice el cumplimiento de las normas.
Testimonio
Duas Rodas de Brasil, líder en el mercado de ingredientes, ha sido testigo de mi experiencia.
Julia Zarour, Analista de Calidad en Duas Rodas Industrial, dijo:
"Conocí a Carolina a través de LinkedIn y me convertí en fan de sus artículos. Después de invitarla a dar una conferencia, mi admiración por su trabajo solo aumentó. La conferencia que impartió fue un gran éxito, capturó la atención de todos, desde los operadores de fábrica hasta la dirección. Quedé impresionada con su investigación sobre el tema y cómo lo conectó con la realidad en Duas Rodas. Realmente domina el campo de los alérgenos y habla con propiedad y conocimiento técnico. Además de su maestría profesional, Carolina es una persona encantadora, dedicada y optimista. Estoy agradecida de que haya participado y contribuido a nuestro evento"
Información del Curso
La Masterclass "Sensibilización y Responsabilidad Compartida en la Gestión de Alérgenos" puede ser impartida de forma remota o presencial, en español o portugués, según tus necesidades y preferencias. No se requieren conocimientos previos en alérgenos alimentarios para participar. La fecha y ubicación se organizan a pedido de cada empresa.
Certificación y evaluación:
Si lo deseas, puedo ofrecerte la opción de grabar la formación en tu organización para su reproducción interna. También proporciono una evaluación final de la actividad y certificados de capacitación para aquellos que completen exitosamente el curso.
¡No pierdas esta oportunidad de fortalecer tu gestión de alérgenos y garantizar la seguridad alimentaria!