La ruta hacia FSSC 22K v6
IV Jornada de Actualización en Inocuidad Alimentaria | UNLU
La versión 6 de la norma ha elevado y mucho la vara en los requisitos de Gestión de Alérgenos, como nunca antes.
¿Era necesario cambiar?
En esta conferencia, la respuesta
(y una caja de herramientas)
Organizado por:
Universidad Nacional de Luján | Argentina
GRATUITO
1 HORA
Español
Duración
Idioma
En esta conferencia te comparto la hoja de ruta para adecuar tu programa de Gestión de Alérgenos a los nuevos requisitos de la norma FSSC 22K v6 con enfoque basado en riesgos y poniendo al consumidor en el corazón de la escena ❤
La versión 6 de la norma ha elevado y mucho la vara en los requisitos de Gestión de Alérgenos, como nunca antes.
En esta conferencia:
- Las razones para cambiar
- Un resumen de los cambios
- La hoja de ruta completa para cumplir los nuevos requisitos, en modo “caso de estudio”
Organizador:
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Universidad Nacional de Luján | Argentina
Si formas parte de una institución educativa o una organización sin fines de lucro y te gustaría organizar una actividad sobre Gestión de Alérgenos en la Industria, ponte en contacto conmigo y conversemos.