VI JORNADA DE ACTUALIZACIÓN EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
Como todos los años, la Universidad Nacional de Luján, presenta esta jornada gratuita de actualización que no te podes perder.
Tengo el placer de compartir este evento con excelentes profesionales y referentes en temáticas de muchísima actualidad. A continuación el temario previsto:
Juan Martín Oteiza: Listeria spp en alimentos y ambientes de elaboración. Conocer, Controlar y Prevenir.
María Carolina Motto: Cambios en CODEX y el mundo que viene en la gestión de alérgenos.
Rogelio Joel Bautista Garcia: Simulación sin Riesgo: El Gemelo Digital como Entorno de Aprendizaje en Inocuidad Alimentaria.
María Claudia Degrossi: Transformación cultural: las personas son la estrategia.
Pablo Barbuto: Cambios en versión 7 FSSC 22000.
Organizado por:
GRATUITO
1 HORA
Español
Duración
Idioma
Partimos de una Gran Pregunta:
¿Cómo validar y verificar medidas de control de alérgenos?
VI JORNADA DE ACTUALIZACIÓN EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
Como todos los años, la Universidad Nacional de Luján, presenta esta jornada gratuita de actualización que no te podes perder.
Tengo el placer de compartir este evento con excelentes profesionales y referentes en temáticas de muchísima actualidad. A continuación el temario previsto:
Juan Martín Oteiza: Listeria spp en alimentos y ambientes de elaboración. Conocer, Controlar y Prevenir.
María Carolina Motto: Cambios en CODEX y el mundo que viene en la gestión de alérgenos.
Rogelio Joel Bautista Garcia: Simulación sin Riesgo: El Gemelo Digital como Entorno de Aprendizaje en Inocuidad Alimentaria.
María Claudia Degrossi: Transformación cultural: las personas son la estrategia.
Pablo Barbuto: Cambios en versión 7 FSSC 22000.
Organizador: