Capacitación en Programa VITAL (Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling)
Nos preparamos para la Implementación del Programa VITAL y alcanzar “El Estado del Arte”
Disponible
Idioma
Duración
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Remoto
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Presencial
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Español
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Protugués
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8 Horas
¡Bienvenidos a la Capacitación del Programa VITAL de Allergen Bureau!
Si eres parte de una empresa líder en la industria alimentaria y deseas certificar el Programa VITAL, estás en el lugar indicado.
Soy Carolina Motto, Ingeniera en Alimentos y referente en Gestión de Alérgenos Alimentarios.
Desde Junio 2023 que recibí el endorsement oficial de Allergen Bureau, soy la única capacitadora habilitada en el mundo para ofrecerte una formación de alta calidad en Español y Portugués sobre el Programa VITAL.
Principales beneficios que ofrece esta capacitación:
Cumplimiento normativo:
Esta formación respaldada por Allergen Bureau te ayudará a cumplir con las regulaciones y requisitos legales relacionados con el etiquetado de alérgenos en diferentes países.
Gestión de Alérgenos efectiva:
Obtendrás las herramientas y conocimientos necesarios para gestionar los alérgenos de manera efectiva. Aprenderás a identificar alérgenos, evaluar los peligros de contacto cruzado y aplicar estrategias de control adecuadas.
Etiquetado transparente y preciso:
Aprenderás a determinar niveles de acción y a declarar los alérgenos de manera transparente y precisa en el etiquetado de tus productos, garantizando la calidad y seguridad de tus productos y fortaleciendo la confianza de tus consumidores.
Genera confianza del consumidor:
Al utilizar el Programa VITAL y seguir las pautas recomendadas, demostrarás tu compromiso con la seguridad alimentaria y el manejo adecuado de los alérgenos, aumentando la reputación de tu empresa y la lealtad de los consumidores.
Resultado esperado:
Al finalizar la capacitación, estarás listo para implementar el Programa VITAL en tu empresa y mejorar aún más tus estándares de calidad.
Información del Curso
Es importante destacar que para participar en este curso, tu organización debe tener un Programa de Gestión de Alérgenos Implementado con un conocimiento detallado de la complejidad alergénica y una completa evaluación de riesgos.
Duración: 8 horas, divididas en 2 jornadas consecutivas de 4 horas cada una.
Destinado a: equipos de Calidad, I+D y Regulatory Affairs que requieran prepararse para la implementación del Programa VITAL de Allergen Bureau.
Modalidad: Remota o presencial, adaptándonos a tus necesidades y preferencias.
Evaluación: La capacitación incluirá ejercicios prácticos que deberán completar satisfactoriamente.
Entregables: Recibirán material digital y recursos descargables para seguir profundizando en el tema
Idioma: Español o Portugués.
No pierdas esta oportunidad de mejorar tus estándares de calidad, generar confianza en tus consumidores y destacarte en la industria alimentaria. ¡Contáctame ahora mismo para obtener más información y dejar tus datos para que podamos preparar una capacitación a medida para tu equipo!
Carolina Motto
Capacitadora Oficial en Programa VITAL con el respaldo de Allergen Bureau