Sobre el Curso
Tu primer paso. El mapeo de Alérgenos.
Sobre Caro Motto
Con más de 20 años de experiencia, he trabajado con profesionales de calidad e inocuidad de la industria de alimentos y bebidas, brindando soluciones efectivas y garantizando la seguridad alimentaria.
Creé este programa con el objetivo de que realmente tengas la información que necesitás para gestionar alérgenos sin sorpresas ni riesgos. Quiero poner a tu disposición todo lo que aprendí sobre gestionar proveedores y sobre alérgenos alimentarios para que puedas tener un programa de clase mundial.
Espero que te sumes y comiences a implementar el poderoso valor que contiene este programa.
¡Te espero para diseñar juntos un programa de Validación de Proveedores
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¿Funciona? Mira lo que dicen los Clientes
“Este año, desde el sector de calidad, la empresa HELIT S.A., debió enfrentar un nuevo desafío. Parte de nuestros clientes comenzaron a solicitar Cartas de Garantías. Cuya tarea, para los que ya las están emitiendo, no es menor. Por el contrario, demanda mucho tiempo de trabajo y dedicación en análisis de procesos, solicitud y control de fichas técnicas, contacto y seguimiento de los proveedores, etc.
Lo que a priori se presentaba como un horizonte negro, el plan de trabajo, seguimiento y finalización presentados por la Ing. Carolina Motto, hacen que en menos de tres meses podamos alcanzar dicho objetivo. En las reuniones semanales, con la presentación de su informe, podemos ver el grado de avance, las tareas finalizadas y las nuevas por ejecutar. Al día de hoy, puedo afirmar, que el fuerte de la Ing. Motto, para el éxito de esta travesía radica no solo en lo que representa como profesional, sino en lo que es como persona. Espero que este sea el primero de muchos desafíos que enfrentemos juntos.”
Lic. Roberto Rodriguez - Responsable de Calidad AROMITALIA ARGENTINA | HELIT S.A.