Capacitación en Programa VITAL
ETAPA 3 - Curso Intensivo VITAL 4.0
Aplicamos VITAL sobre tus productos y procesos.
Consultoría individual para implementar VITAL en tu organización. Incluye validación de la información técnica que vas a usar como input y la aplicación real sobre la calculadora VITAL.
Modalidad y duración a medida según el alcance del proyecto. Acordamos plan de trabajo después de una reunión exploratoria sin cargo.
Para vos si…
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Ya cursaste Etapa 2 (o tenés equivalente práctico)
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Tenés productos concretos para evaluar
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Necesitás llegar a una decisión defendible frente a auditoría o cliente
Un recorrido en tres etapas
Empezás por los fundamentos. Avanzás solo si tu sistema está listo.
Carolina Motto es consultora especializada en gestión de alérgenos alimentarios. Desde 2021, trabajó directamente con 50 sitios productivos en 20 países, implementando soluciones reales para fortalecer la gestión de alérgenos y prevenir la presencia no intencional de alérgenos
Su práctica combina rigor técnico-normativo con bajada concreta al negocio. Da formación, audita sistemas y acompaña implementaciones de VITAL, etiquetado precautorio y programas certificados bajo esquemas GFSI.
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Consultora Independiente – Creadora del enfoque propio M5E de Gestión de Alérgenos, implementado en toda Latinoamérica y Europa.
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Única capacitadora VITAL® autorizada en Latinoamérica y España, oficialmente avalada por el Allergen Bureau desde 2023.
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Docente universitaria desde hace 11 años en la Universidad Nacional de Luján (Argentina).
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Disertante internacional y autora – Lidera una comunidad en LinkedIn de más de 21.450 profesionales de inocuidad alimentaria.
No pierdas esta oportunidad de mejorar tus estándares de calidad, generar confianza en tus consumidores y destacarte en la industria alimentaria. ¡Contáctame ahora mismo para obtener más información y dejar tus datos para que podamos preparar una capacitación a medida para tu equipo!
Carolina Motto
Capacitadora Oficial en Programa VITAL con el respaldo de Allergen Bureau