Capacitación en Programa VITAL
ETAPA 1 - Fundamentos de VITAL
Tu puerta de entrada al estándar.
Un curso introductorio de 2 horas para entender qué es VITAL 4.0, a quién aplica, qué necesita tu planta antes de implementarlo, y si suma valor para tu organización.
Fecha
Horario
Material
-
Martes 14 de Julio de 2026
-
11 a 13 hs (Argentina) · Verificar zona horaria al inscribirse
-
Descargable
Modalidad
Idioma
-
Virtual en vivo (Teams)
-
Español
Inversión
-
USD 120
Obtené un 15% descuento para grupos de 3 o más personas de la misma organización
Pensado para que salgas con un panorama claro y puedas tomar la próxima decisión con criterio: avanzar al intensivo, esperar a que tu sistema madure, o descartar VITAL para tu caso.
¿Qué te llevás?
-
Qué es VITAL 4.0 y por qué existe
-
A quién aplica y a quién no
-
Qué requisitos previos necesita tu planta
-
Cuánto cuesta y cómo se accede a la licencia
-
Criterios concretos para decidir si podés avanzar o no a la implementación
Es para vos si...
-
Trabajás en calidad, I+D, regulatorios o gerencia de planta
-
Escuchaste hablar de VITAL pero todavía no lo aplicaste
-
Querés evaluar si tiene sentido para tu empresa antes de invertir más
NO es para vos si...
-
Buscás un curso operativo sólo para cargar datos en la calculadora VITAL.
-
Buscas un curso para aprender a gestionar alérgenos desde cero.
Un recorrido en tres etapas
Empezás por los fundamentos. Avanzás solo si tu sistema está listo.
Carolina Motto es consultora especializada en gestión de alérgenos alimentarios. Desde 2021, trabajó directamente con 50 sitios productivos en 20 países, implementando soluciones reales para fortalecer la gestión de alérgenos y prevenir la presencia no intencional de alérgenos
Su práctica combina rigor técnico-normativo con bajada concreta al negocio. Da formación, audita sistemas y acompaña implementaciones de VITAL, etiquetado precautorio y programas certificados bajo esquemas GFSI.
-
Consultora Independiente – Creadora del enfoque propio M5E de Gestión de Alérgenos, implementado en toda Latinoamérica y Europa.
-
Única capacitadora VITAL® autorizada en Latinoamérica y España, oficialmente avalada por el Allergen Bureau desde 2023.
-
Docente universitaria desde hace 11 años en la Universidad Nacional de Luján (Argentina).
-
Disertante internacional y autora – Lidera una comunidad en LinkedIn de más de 21.450 profesionales de inocuidad alimentaria.
No pierdas esta oportunidad de mejorar tus estándares de calidad, generar confianza en tus consumidores y destacarte en la industria alimentaria. ¡Contáctame ahora mismo para obtener más información y dejar tus datos para que podamos preparar una capacitación a medida para tu equipo!
Carolina Motto
Capacitadora Oficial en Programa VITAL con el respaldo de Allergen Bureau