Si Hipócrates estuviese aquí, seguramente aplaudiría de pie

Paradoja de la historia: quien registró por primera vez los casos de alergias alimentarias también es quien habló de la importancia de sumar empatía al cuidado de las personas.

Creo profundamente que limpiar etiquetas (cuando es posible) es un acto de empatía.

Y eso es precisamente lo que nos propusimos hacer, junto con el equipo de Group Quality & Food Safety de Perfetti Van Melle, en un proyecto soñado en el que logramos resultados más que contundentes para avanzar hacia etiquetas más limpias.

Y eso significa que muchas más familias con alergias tendrán ahora acceso al portfolio de marcas y productos icónicos con los que PVM le da color y alegría al mundo desde hace décadas.

El PVM PAL Challenge reunió en un objetivo común a 24 plantas en varios continentes que trabajaron con dedicación, compromiso y rigurosidad para seleccionar sus casos de mejora y aplicar la metodología de análisis de riesgo cuantitativo para la toma de decisiones

Con un nivel de profesionalismo y rigurosidad de verdad excepcionales.

Los resultados que logramos no pueden hacerme más feliz:

✅ Un número significativo de los casos seleccionados demostraron que, aún en escenarios ultra conservadores, es viable remover el rotulado precautorio.

✅ El Feedback positivo de los sites, que comprendieron a nivel profundo la metodología y adoptaron la herramienta para tomar decisiones con base científica.

De verdad amé este proyecto desde el principio ❤

Lo soñamos, lo moldeamos en equipo y le dimos vida. 

Lo pusimos a rodar

Y al final, cosechamos los logros.

Gratitud sin límites para Magda Garriga, por la confianza, el soporte, la libertad y la generosidad.

Gracias enormes a Marianne Nyborg por la oportunidad y a Dionne Heezius por compartir información vital para crear esta experiencia a medida de Perfetti Van Melle.

Gracias infinitas a los equipos de calidad de las 24 plantas que lo dieron todo, a pesar de los horarios cruzados y de las urgencias del día a día 🏆👏🥇

No tengo dudas de que Hipócrates estaría orgulloso de ustedes. 

Yo, por mi parte, los aplaudo de pie.